चूरमा और खीर मिठाईयों की श्रेणी में नही आत़े बल्कि घरेलु व्यंजन हैं
हाँ हलवा घरेलु व्यंजन भी ह और हलवाई की मिठाई भी क्यूंकि हलवा अनेक प्रकार का होता ह जैसे
जचा का हलवा जो सिर्फ गेहू के आटे से बना हुआ होता ह उसकी बात ही कुछ और ह
सूजी का हलवा दो तरह का होता ह एक सीर टाइप जो परसाद म बटता ह और दूसरा खिलवा जो घर में बनता ह
मूंग की दाल का हलवा
बेसन का हलवा
सुखा हलवा रवे का बिना पानी का
शाही हलवा केसर बादाम से बना हुआ
गाजर का हलवा ( गाजर पाक )
सोहन हलवा
खसखस , बादाम और मगज इनको भिगो कर और पिस कर मिला कर बनया हुआ पोस्त हलवा गर्मियों में खाया जाता ह
कभी कभी व्रत आदि में खाने के लिए आजकल आलू , सिह्घाडा और कुट्टू का हलवा भी मिलता है
और फिर करांची हलवा सायद अरारोट से बनया जाता ह
एक हलवा परांठा भी होता ह वैरी क्रिस्पी I had once in a marriage in Meerut (UP)